Les parcours ont pour but de développer les compétences de l’ingénieur sur un domaine d’application spécifique (parcours santé et parcours environnement) ou de les préparer à des actions spécifiques (parcours recherche et entrepreneuriat). Un parcours prépare à un début de carrière accélérée dans un domaine, met en pratique les compétences et connaissances sur le terrain à travers des stages et projets et permet de constituer un réseau professionnel dans le domaine.